台北

久聞日本的一人燒肉已久，但是每次去日本都是三、五人成群結隊，所以就一直沒有去日本體驗過 前幾個月經過台北京站時候也有看到貼的廣告，大大「燒肉」兩個字總是很能吸引我的目光。。。 台灣天字第一家總算是在四月底在台北京站開幕囉！ 不過我並沒有第一時間去吃，因為我不想要排隊阿！這家店在開幕以前新聞就一直有看到～ 然後試營業的時候，一堆 Blogger 跟 Youtuber 也都一窩蜂跑過去，想要第一時間「開箱」給大家 所以吃飯時間的人潮似乎一直沒有停止過，拖到最近我才挑個工作日中午去嚐鮮看看 到現場以後才發現排隊人潮依舊非常多，我們當天大約是十二點十分左右到達餐廳開始排隊 直到下午一點才進入餐廳開始點餐，排了將近快要一個小時的時間。。。 提供的菜單還蠻簡單的，主要就是挑肉品，固定班底是套餐附贈的白飯、泡菜與味噌湯（另外加 30 元可以得沙拉一份） 不吃牛肉的話，只有一個「豬五花 & 雞腿肉」套餐可以選擇 菜單下面也有食用推薦，普通情況男生大約要吃到 150g 以上肉品會比較有飽足感 提供的醬料很豐富，不過他們家肉品都有調味過，不用沾醬也有一定的鹹度 每種醬料下方都有基本介紹，還有推薦搭配的肉品，還蠻用心的 我個人是還蠻喜歡「蒜香沾肉醬」的～ 店內點餐的方式跟其他餐廳都不同，需要使用智慧手機掃描 QR Code 然後會進入一個跟你桌號對應的點餐網站，所以不能掃別人的 QR Code 喔！ QR Code 也有時效性的，你買單結帳以後，就會隨即失效 例如現在你如果掃照片上面的 QR Code，他只會帶你去燒肉 LIKE 的臉書頁面而已 所以還拿遠古時代的鍵盤手機可能就沒辦法點餐了！？ 點餐系統提供三種語系可供選擇，可以看見該點餐結帳系統提供商是「LifePlus」 點餐系統還算做的簡單易用，看到想吃的就直接按進去就能點餐 左右可以切換到後面有單點的部分，也有小菜跟飲料可以選購 點完以後，可以隨時再打開該網站加點東西，或者可以查看之前的點餐記錄與金額 提供的餐具在抽屜裡面，筷子跟紙巾都整齊擺在抽屜裡面 眼尖的人應該可以看見桌上有個凹槽，等下送上的餐盤可以直接鑲嵌在這凹槽裡面，這部分設計也是相當巧妙 ...

我超喜歡吃火鍋的！不管是一個人的單人獨享涮涮鍋或者是類似海底撈那種多人共享的大鍋，想吃什麼就放什麼～ 台北找一找還是能找到不少便宜又大碗的涮涮鍋吃到飽，大約台幣兩百出頭就能搞定 除了基本肉盤跟蔬菜盤以外，還有飲料、甜品自助吧，不過今天要介紹的是日本來的涮涮鍋品牌「涮乃葉」～ 涮乃葉分店很多，今天來的是在台北市欣欣百貨二樓的分店，這家分店我來了三、四次以上了～ 原因沒有別的，因為這家門市離我家最近。。。 欣欣百貨也有其他好吃的東西，看板上面還能看見時代的眼淚「玩具反斗城」。。。 欣欣百貨樓上還有個電影院，如果安排當天看完電影來吃鍋的話，還能打 95 折～ 午餐價格看左邊，晚餐價格看右邊，中間是可以選的湯底，湯底可以選兩種，會使用分隔的鍋具 這邊要特別說一下，涮乃葉的安格斯牛肉與紐澳牛肉沒有特別優秀 但是豬肉卻非常不錯，如果不是不吃豬肉的話，建議直接吃國產豬就可以了～ 😁 平常日來的話人不多，稍微門口等待一下就有位子了～ 我選的是店內人氣第一與第二湯底，壽喜燒風味與和風魚介豚骨 店內的蔬菜種類也不少，也是可以無限夾取的 喜歡吃菜的朋友，請盡量裝滿滿～ 肉類需要跟店內的服務生加點，想要吃什麼種類的肉跟盤數，大膽跟服務生說吧！ 肉類的送餐速度很快！大加分！ 另外還有提供飯跟麵的選擇，麵也烏冬還有普通的麵條 要特別提起的是這個涮乃葉的咖哩醬，桌上他們還做了一個牌子，讓大家不要錯過！ 我其實是比較喜歡吃麵的，但是這家店我特別推薦這個咖哩醬！搭配福神漬一吃成主顧阿！ 旁邊也有飲料吧，可以自己選喜歡的冷飲或者熱飲來喝～ 店內除了肉品是需要跟服務生索取，其他都是可以自己隨便拿的，但是要量力而為阿！不要拿了一堆吃不完浪費了～ 喜歡吃肉可以一直跟服務生點肉來吃，他們給肉的速度也非常快 不像有些吃到飽的餐廳，到後面上肉速度就越來越慢，甚至就假裝忘記了。。。 另外一點要提到的是，涮乃葉提供的大部分醬料有點點偏甜！？可能是比較偏日式的口味 我倒是希望能提供牛頭牌沙茶醬，如果是牛頭牌沙茶醬的話我大概能吃 20 盤肉吧！ 🤣 餐廳資訊 涮乃葉欣欣百貨店（欣欣百貨2樓） 訂位專線：02-2541-6320 店家地址：台北市中山區林森北路 247 號 2 樓 營業時間：11：00～23：00（最後點餐時間為 21：20）

一直以來都很喜歡吃蒙古烤肉，我之前在上海十幾年常駐期間居然都找不到一家所謂的「蒙古烤肉」餐廳？ 雖然是台式的燒烤料理，但是整個上海找不到我也是醉了。。。（看看上海馬路上有超多的台灣手抓餅以及台灣料理店？） 傳說在浦東陸家嘴那邊曾經有台灣人開過，但是似乎沒多久就倒閉了！？（不知道現在有沒有，如果有請留言讓我知道） 所以每次回台北有機會都會去補充一點肉，以維持一下自己的身材。。。 台北蒙古烤肉餐廳其實也沒有很多了，像是美麗華有比較新開的美琪蒙古烤肉，其他大部分都是比較老字號的餐廳 今天要介紹的也是我個人比較偏好的「成吉思汗蒙古烤肉」，餐廳位置就在林森公園正對面 搭台北捷運的話，就是在「中山站」跟「南京松江站」中間，離這兩個捷運都有點距離，所以選擇一個你方便的即可 台北市南京東路一段120號 馬路上的餐廳招牌 餐廳大門設計太簡陋，不過不是在選美，餐點味道好就行！ 他們除了蒙古烤肉以外，還有提供火鍋，一次消費兩種吃法 成吉思汗蒙古烤肉主要提供雞、豬、羊、牛四種肉品，各種醬油、麻油、醋、辣椒。。等等配料都可以隨自己喜好來添加～ 而且最重要的是配菜有九層塔！每大碗肉裡面我都會加一堆，就愛這味！ 先選你喜歡的肉品，主要提供四種肉品 選完肉品以後，就開始放配菜，有豆芽、香菜跟最棒的九層塔。。等等 喜歡多吃一點蔬菜，就放多一點！自己的碗自己做主～ 配菜選完以後，一旁有各種調味料可以自行添加，醬油、麻油或者是辣椒蒜末。。等等 接著就排隊放在吧台上，等待廚師幫你放在超高溫鐵板上幫你料理 ...

我住在台北市北投區已經幾十年，要不是看見新聞有報導，我還真不知道北投市場裡面有這麼一家神奇的滷肉飯！ 因為我平常沒有去市場買菜習慣，一般不會走到傳統市場裡面，給我選的話大部分都會去 Costco 採購日常用品與蔬果生鮮 一天剛好朋友想要吃滷肉飯，就突然想起商業週刊報導過，號稱全台灣最好吃的滷肉飯！ 沒錯，就是矮仔財滷肉飯啦！ 地點不難找，就在北投市場的二樓喔！ 進到北投市場裡面後，請直接走樓梯到二樓，如果是吃飯時間就能看見一家大排長龍的攤位，根本不可能錯過啦！ 只要是矮仔財有營業的用餐高峰時間，保證都高朋滿座！ 這天很誇張！排隊人潮還延伸到樓梯下面去了！ 其實別被這排隊人潮嚇到，他們翻台速度可是很快的！ 我平常日都是中午 12 點就到達攤位開始排隊，大約 10 ～ 15 分鐘就能坐下爽爽吃，不過週末可能就要看點運氣了～ 他們家是每個星期一跟星期四公休，要來朝聖的人記得要錯開這兩天日期～ 而且價格也不貴，大碗滷肉飯只要 35 台幣！個人重點推薦「紅燒蹄膀」、「大腸」、「豆腐」跟「赤肉湯」還有「排骨湯」！ 上述這些神奇的配菜除了「豆腐」以外，你晚來可是吃不到的阿！通常很快就賣光光了～ 有一次我大約 12:30 以後才到，只剩下豆腐滷蛋跟燙青菜可以吃。。。 大部分時間內場廚房只有老闆一個人，他要負責裝飯、滷味、煮湯，超級忙碌。。。 所以別抱怨老闆怎麼總是面無表情？他真的忙到笑不出來。。。 財務兼點單還要送菜上桌的外場也僅有一人，就是上面照片戴口罩的老闆娘。。。 老闆娘記憶力也是驚人，我每次點菜都唸一堆，然後他也就回問一句話：「坐哪？」，這時候隨手比一下旁邊空位即可 接著他們夫妻兩人就開始忙碌製作，送菜、點下一個客人的單。。。 稍等一下老闆娘就會幫你把美食送到你座位上並收錢～ 來這除了滷肉飯以外，個人激推「紅燒蹄膀」！泥馬的入口即化！保證吃第一口就開始飆高音。。。 CP 值破表的滷豆腐，一大塊才 10 台幣，來這沒點的話保證後悔到睡不著覺。。。 排骨湯也是一絕，別看小小一盅，裡面肉塊還不少！而且咬一口，骨肉直接分離，湯頭也是嚇嚇叫！ 是不是全台灣最好吃滷肉飯？我不知道，但是這絕對是全北投最好吃的滷肉飯了！ 意猶未盡？下面來看看食尚玩家拍攝的影片介紹吧！

幾個月前在大阪心齋橋也有去吃過，當時去大阪七天就吃了三次，幾乎每次去心齋橋買買買的時候都會買個龍蝦堡來吃。。。 今年三月底的時候，也是事前知道他們要來台北開店了，但是因為怕開幕前幾天人太多，所以一直到五月份才敢去吃～ 他們台北天字一號店是開在復興南路的「微風廣場」～ 搭台北捷運到「忠孝復興」出口 5，一路向北步行五分鐘就能找到 開車或是騎車也很方便，微風廣場有提供停車場，只要簡單消費就能免費停車 走到微風廣場大門這邊，直接從廣場的樓梯走下去 在下樓梯時就能看見國賓影城的售票口，Luke’s Lobster 就在售票口旁邊 只要找到國賓影城售票口就能看見龍蝦堡的餐廳，很難錯過～ 平日來的話人不是很多，店面前面的座位都能坐，在日本的話通常都只能站著吃了～ 一看台北的 Luke’s Lobster Menu 價格相比日本果然貴上一截，以龍蝦堡為例的話 台北普通尺寸（Regular Size）要價 350 台幣 日本普通尺寸（Regular Size）只有 1000 日幣（含稅就是 1080 日幣） 台北美國尺寸（US Size）要價 490 台幣 日本美國尺寸（US Size）只有 1600 日幣（含稅 1728 日幣） 第一次來吃建議直接點 US Size 的，大快朵頤一番～ 這裡要注意的是 US Size 只有內含的龍蝦肉變多約兩倍，外面的麵包尺寸還是一樣的 台北的菜單跟日本也有稍許不同，日本的焗烤龍蝦也很好吃阿，台北的就沒有～ 而且當天想要點濃湯，店員也跟我們說缺貨。。。（摔） 只能怒點一個龍蝦堡加飲料跟洋芋片套餐了～ 而且台北的洋芋片就真的是普通超商的薯片，日本的是現炸的薯條。。。 台北第一家店面不大，現場也就兩個店員而已 裝潢跟日本是一樣的美式風格～ 龍蝦堡的口味跟在日本吃到的差不多，龍蝦肉是冷的，外面的麵包是現烤熱的 兩者對比強烈衝擊你整個嘴巴，有些人可能會不習慣～但我個人卻是很喜歡。。。（M 屬性？） 而且最近在日本他們還推出哇殺比口味的龍蝦堡，光是聽起來就覺得很過癮，有點想吃看看阿～ 台北價格雖然比日本貴，但是不用飛機票跟跑很遠就能吃到這滿滿的新鮮龍蝦堡，還是可以接受的 直接納入台北下午茶私人口袋名單～